PORTO BARROS 40 ANOS
- Ref: PORTBAR40
- Em stock
Capacidade
75CLCastas
CASTAS TRADICIONAIS DO DOUROEnólogo
CARLOS ALVESMarca
BARROSPaís
PORTUGALProdutor
GRUPO SOGEVINUSTeor Alcoólico
20%-
79,26€
Os Vinhos do Porto Barros com indicação de idade são obtidos por lotação de vários vinhos. É no equilibrio obtido na composição dos lotes que os nossos énologos trabalham e definem o perfil dos tawnies Barros. Colhidas à mão no seu ponto óptimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidadada maceração com extração de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentaçao. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28-30º, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se à adição de aguardente vínica(benefício), dando origem a um vinho fortificado. Estagia em madeira durante períodos de tempo variáveis, nos quais a idade mencionada no rotulo corresponde à média aproximada das idades dos diferentes vinhos participantes no lote, expresssando o caráter do vinho no que respeita ás características conferidas pelo envelhecimento em casco.
| ATRIBUTOS | |
| ALTURA | 286 |
| CAPACIDADE | 75CL |
| CASTAS_CASTAS TRADICIONAIS DO DOURO | CASTAS TRADICIONAIS DO DOURO |
| COMPRIMENTO | 78,5 |
| ENÓLOGO_CARLOS ALVES | CARLOS ALVES |
| IDADE | 40 |
| LARGURA | 78,5 |
| MARCA | BARROS |
| PAÍS | PORTUGAL |
| PRODUTOR | GRUPO SOGEVINUS |
| TEMPERATURA | 12-14º |
| TEOR ALCOÓLICO | 20% |
O Barros 40 anos é um tawny de idade único com cor azeitona -ocre, característica dos portos mais antigos e envelhecidos em casco. Apresenta um nariz rico e complexo, dominado por aromas de frutos secos e algumas notas de mel e chocolate. Na boca é envolvente e aveludado, mostrando um complexo, persistente e incrivel final.